Leichte Rotweine kaufen – für unkomplizierten und eleganten Weingenuss
Leichte Rotweine sind die idealen Alltagsweine und überzeugen durch ihre zugängliche, frische und unkomplizierte Art. Im Gegensatz zu kräftigen, tanninreichen Rotweinen zeichnen sie sich durch einen deutlich geringeren Gerbstoffgehalt aus, wodurch sie weich und angenehm am Gaumen wirken. Ein pelziges oder stark adstringierendes Gefühl auf der Zunge bleibt dabei aus, was sie besonders trinkfreudig macht.
Durch ihren moderaten Alkoholgehalt – bzgl. unter 13 % Vol. – wirken leichte Rotweine zudem besonders harmonisch und bekömmlich. Sie eignen sich hervorragend für den entspannten Genuss im Alltag, aber auch als vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen wie Pasta, Geflügel, vegetarischen Gerichten oder mildem Käse. Ihr ausgewogener Charakter macht sie zu idealen Weinen für jede Gelegenheit, bei der Genuss im Vordergrund steht.
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Fruchtige, frische Eleganz
Viele Winzer versuchen sich in letzter Zeit immer häufiger an fruchtig, frischen Rotweinen mit weniger Alkohol. Weg von schweren, tanninreichen Rotweine hin zu fruchtiger Eleganz. Durch eine frühere Ernte der Trauben zeichnen sich diese Weine durch einen geringeren Alkoholgehalt aus. Zusätzlich dominieren Aromen von roten Früchten, wie beispielsweise Kirschen und Himbeeren. Dadurch sind die Weine besonders saftig und bereiten große Trinkfreude. Oftmals wird der Most nur einer kurzen Maischegärung unterzogen. Dadurch erhalten die Weine eine angenehme Frische. Gleichzeitig bleiben die Tannine dezent und die fruchtigen Aromen werden besonders hervorgehoben.
Leichte Rotweine zu Pizza, Pasta oder zur bayrischen Brotzeit
Leichte Rotweine eignen sich sowohl als Alleindarsteller als auch als tolle Essenbegleiter. Ob zu Grillgut, Pizza, Pasta oder zur bayrischen Brotzeit, leichte Rotweine sind eine tolle Ergänzung zu Euren Gerichten.
Wie wäre es mit einem Bardolino vom Gardasee, einem Merlot aus dem Veneto oder einem Zweigelt aus Österreich? Das sind nur einige Beispiele roter Rebsorten, die sich für leichte Rotweine eignen.
Und für den besonderen Sommergenuss, probiert mal den Rotwein leicht gekühlt aus dem Kühlschrank.