Wein zur Nahost-Küche
Die Nahost-Küche begeistert mit ihrer Vielfalt an Aromen – von würzigen Mezze über gegrilltes Fleisch bis hin zu orientalischen Gewürzen und frischen Kräutern. Die Wahl des passenden Weins kann die komplexen Geschmacksnoten ideal ergänzen und für ein harmonisches Genusserlebnis sorgen. Fünf Rebsorten eignen sich besonders gut und harmonieren hervorragend mit den typischen Gerichten der orientalischen Küche.
Sauvignon Blanc & Falafel mit Hummus
Knusprige Falafel mit cremigem Hummus, frischer Petersilie und Zitronensaft harmonieren hervorragend mit Sauvignon Blanc. Seine lebendige Säure sowie die Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern unterstreichen die Frische der Speisen und bilden einen schönen Kontrast zu den nussigen Noten von Kichererbsen und Sesam.
Syrah & Lamm vom Grill
Gegrilltes Lamm, verfeinert mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt, ist ein idealer Begleiter für Syrah. Der kraftvolle Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und feinen Gewürznoten ergänzt die Röstaromen des Fleisches und harmoniert perfekt mit den orientalischen Gewürzen.
Riesling & Chicken Shawarma
Saftiges Chicken Shawarma mit aromatischen Gewürzen, Knoblauch und Joghurtsauce passt hervorragend zu Riesling. Seine frische Säure und fruchtigen Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten sorgen für Balance und bringen die würzigen Aromen des Gerichts besonders gut zur Geltung.
Rosé & Mezze
Eine bunte Auswahl an Mezze wie Taboulé, Muhammara, Baba Ghanoush und gefüllten Weinblättern harmoniert wunderbar mit einem Rosé. Seine fruchtige Frische und die feine Würze passen hervorragend zu den unterschiedlichen Aromen der Vorspeisen und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter.
Chardonnay & Gegrillter Halloumi
Gegrillter Halloumi mit Kräutern, Granatapfel und Gemüse harmoniert ausgezeichnet mit Chardonnay. Seine cremige Textur und die dezenten Fruchtaromen ergänzen den salzigen Käse, während die feine Säure für Frische sorgt und das Zusammenspiel der Aromen abrundet.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (0,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)
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