Weine aus Italien online kaufen – die Heimat von Primitivo, Pinot Grigio, Lugana und mehr
Italien gehört zu den wichtigsten Weinländern der Welt und steht für eine enorme Vielfalt an Rebsorten und Regionen. Ob kräftiger Primitivo aus Apulien, frischer Pinot Grigio aus Norditalien oder eleganter Lugana vom Gardasee – italienische Weine bieten für jeden Geschmack den passenden Stil.
Die Weintradition reicht über 2000 Jahre zurück und wurde bereits von den Römern in ganz Europa verbreitet. Heute verbindet Italien moderne Weinherstellung mit traditionellem Know-how und zählt zu den beliebtesten Herkunftsländern für Qualitätswein.
Erfahren Sie mehr über italienische Weine und ihre Vielfalt.
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Italien und die Familie Saffer
Auch die Familie Saffer selbst und ihr Unternehmen verbindet mit Italien eine lange Geschichte. Ludwina Saffer, geb. Bertoldi, die Gründerin von Saffer Wein, stammt aus Südtirol und lebte dort, bis sie im Jahr 1923 nach München umsiedelte und hier den Grundstein für den heutigen Erfolg legte.
Italiens Weinregionen entdecken
In 20 Weinbaugebieten vereint sich die Vielfalt der italienischen Weinkultur. Grundsätzlich lassen sich Italiens Weinbauregionen in drei Zonen unterteilen. Der Norden ist geprägt von einem kühlen, feuchteren Klima. Daher werden hier vor allem elegante und würzige Weißweine produziert. In Italiens mittleren Weinregionen entstehen, ob des Klimas, kräftige Rotweine mit einer eleganten Säure. Der Süden mit seinen teils sehr hohen Temperaturen ist ideal, um kräftige Rotweine mit Aromen von roten Beeren und einer intensiven Tanninstruktur zu erzeugen.
Italiens Rebsorten - Vielfalt erfahren
Insgesamt sind in Italien ca. 1000 Rebsorten registriert, allerdings darf nur aus rund 400 auch Qualitätswein nach DOC-Richtlinien hergestellt werden. Neben alten bekannten wie dem Primitivo oder dem Lagrein, gibt es eine ganze Reihe autochthoner Rebsorten. Obwohl sie häufig nur in kleinen Gebieten angebaut werden, rücken sie zunehmend ins Scheinwerferlicht der Weltbühne des Weins. Ein Beispiel ist der Susumaniello. Oft als kleiner Bruder des Primitivos bezeichnet, zeichnet er sich neben der bekannten Fruchtigkeit durch eine zusätzliche Würze aus, die dieser Rebsorte einen besonderen Touch verleiht.
Italiens berühmte Weine kaufen
Prosecco – italienische Schaumweine kaufen
Italiens berühmter Schaumwein entsteht im Norden der Halbinsel im Veneto, ausschließlich aus der Rebsorte Glera. Durch Zusatz oder während einer zweiten Gärung erhält der Prosecco seine Kohlensäure. Die Qualität eines Proseccos rührt letztendlich von der Qualität der Trauben und des Weins und weniger von der Herstellungsmethode selber. Man findet beim Prosecco unterschiedliche Bezeichnungen – Frizzante und Spumante. Ein Prosecco darf als Spumante bezeichnet werden, wenn er 3,5 bar Druck aufweist. Ein Frizzante hingegen hat maximal 2,5 bar.
Chianti – ein klassischer Rotwein aus Italien
Wenn man einen Wein nennen müsste, der untrennbar mit Italien verbunden ist, dann wäre es wohl der Chianti. Das Chianti-Gebiet umfasst den Kern, in dem der Chianti Classico hergestellt wird, sowie acht Subregionen. Jede Region stellt unterschiedliche Anforderungen an die Chianti-Produktion, insbesondere an die Dauer des Reifeprozesses. Zusätzlich gibt es verschiedene Qualitätsstufen mit unterschiedlichen Anforderungen.
Ein Chianti Classico muss mindestens sechs Monate reifen, bis er verkauft werden darf. Die nächste Stufe in der Qualitätspyramide belegen die Chianti Superiore. Sie reifen mindestens ein Jahr lang und sind insgesamt körperreicher und weicher in der Säure. Doppelt so lange reift der Chianti Riserva und bildet den Topwein vieler Produzenten. Getoppt wird dies durch den Chianti Gran Selezione, der ausschließlich im Chianti-Classico-Gebiet hergestellt wird und nach einer Reifedauer von 2,5 Jahren besonders hochwertige Weine hervorbringt.
Ein Chianti ist klassisch eine Cuvée, die hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese besteht. Auch in renommierten Weinen wie dem Brunello di Montalcino oder dem Morellino di Scansano spielt diese Rebsorte eine zentrale Rolle. Die Weine zeichnen sich durch fruchtbetonte Aromen sowie eine kräftige Säure- und Tanninstruktur aus.
Barolo und Barbaresco
Sowohl der Barolo als auch der Barbaresco sind international bekannte Weine und bestehen zu 100% aus Nebbiolo. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für „Nebel“ ab. Charakteristisch ist die lange Maischestandzeit, bei der Farbe, Aromen und Tannine intensiv extrahiert werden.
Der Barbaresco entsteht nur wenige Kilometer entfernt vom Barolo. Im Vergleich ist er früher trinkreif und zugänglicher, jedoch etwas weniger lagerfähig. Von den mindestens 26 Monaten Reifezeit muss ein Barbaresco mindestens neun Monate im Holzfass lagern.
Montepulciano
Die Rebsorte Montepulciano wird vor allem in Süd- und Mittelitalien angebaut. Sie benötigt viel Sonne und entwickelt typische Aromen von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie eine markante Würze. Dieses Zusammenspiel macht sie zu einem beliebten Cuvée-Partner.
Valpolicella
Beim Valpolicella gibt es verschiedene Qualitätsstufen. Der Valpolicella Classico steht für leichte, fruchtige Weine. Der Valpolicella Superiore ist kräftiger und reift mindestens ein Jahr. Zu den besten Weinen zählt der Valpolicella Ripasso, der auf den Traubenschalen des Amarone vinifiziert wird und besonders intensive Aromen entwickelt.
Der Amarone della Valpolicella entsteht durch das Trocknen der Trauben über mehrere Monate, wodurch sich die Aromen stark konzentrieren. Das Ergebnis sind komplexe, kraftvolle Weine. Die Spitze bildet der süße Recioto della Valpolicella, bei dem die Gärung frühzeitig gestoppt wird.
Beste italienische Weine online entdecken
Entdecken Sie die Vielfalt italienischer Weine – von klassischen Rebsorten bis hin zu spannenden, autochthonen Spezialitäten. Ob fruchtige Rotweine, elegante Weißweine oder hochwertige Schaumweine: Italien bietet für jeden Geschmack das passende Erlebnis.