Prosecco kaufen: Bertoldi Prosecco und andere Köstlichkeiten
Prosecco verkörpert die Leichtigkeit des italienischen Lebensgefühls wie kaum ein anderer Wein. Mit seiner feinen Perlage, seiner frischen Frucht und seiner unbeschwerten Eleganz bringt er sonnige Momente direkt ins Glas. Hergestellt aus der Rebsorte Glera, begeistert Prosecco mit Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne, Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten – ein Duft, der sofort an warme Tage in Italien erinnert.
Ob als sanft prickelnder Frizzante für entspannte Augenblicke oder als eleganter Spumante für festliche Anlässe – Prosecco steht für pure Lebensfreude und Genuss. Seine Heimat im Nordosten Italiens, in den malerischen Hügeln von Venetien und Friaul-Julisch Venetien, prägt seinen einzigartigen Charakter. Hier, rund um Treviso sowie in Conegliano und Valdobbiadene, entstehen Weine, die Tradition, Handwerk und Leidenschaft vereinen.
Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (9,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 12 Liter (6,68 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 4.5 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Prosecco – Herkunft, Geschichte und italienische Tradition
Prosecco gehört zu den bekanntesten Schaumweinen der Welt und steht wie kaum ein anderer Wein für italienische Lebensfreude. Seine Wurzeln liegen im Nordosten Italiens, wo Klima, Böden und jahrhundertealte Weintradition ideale Voraussetzungen für die Herstellung dieses frischen, fruchtbetonten Weins bieten.
Herkunft des Prosecco
Das klassische Anbaugebiet von Prosecco erstreckt sich über die Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Besonders bedeutend ist die Provinz Treviso, die als Herzstück der Prosecco-Produktion gilt. Hier befinden sich auch die berühmten Hügel von Conegliano und Valdobbiadene, die zum DOCG-Gebiet zählen und für besonders hochwertige Prosecco-Weine bekannt sind.
Die sanften Hügellandschaften, kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgen für optimale Bedingungen. Diese Faktoren tragen entscheidend zur Entwicklung der typischen Frische, Fruchtigkeit und Aromatik der Glera-Traube bei.
Die Rebsorte Glera
Die Grundlage für jeden Prosecco bildet die Rebsorte Glera. Sie ist besonders bekannt für ihre feinen Fruchtaromen und ihre lebendige Säure. Ursprünglich wurde der Name „Prosecco“ sowohl für die Rebsorte als auch für den Wein verwendet. Heute ist „Prosecco“ jedoch eine geschützte Herkunftsbezeichnung, während die Traube offiziell als Glera bezeichnet wird.
Geschichte des Prosecco
Die Geschichte des Prosecco reicht bis in die Antike zurück. Bereits die Römer schätzten einen Wein namens „Vinum Pucinum“, der aus der Region rund um das heutige Triest stammen soll. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich daraus der Prosecco, wie wir ihn heute kennen.
Einen entscheidenden Entwicklungsschub erlebte Prosecco im 19. Jahrhundert mit der Einführung moderner Kellertechniken. Besonders die Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung in Drucktanks erfolgt, machte es möglich, die frischen und fruchtigen Aromen der Glera-Traube optimal zu bewahren. Diese Herstellungsweise prägt den Stil des Prosecco bis heute.
Im Jahr 2009 wurde die Herkunftsbezeichnung streng geregelt und das Gebiet klar definiert. Seitdem unterscheidet man zwischen DOC- und DOCG-Prosecco, wobei letztere für besonders hochwertige Weine aus ausgewählten Lagen stehen.
Spumante und Frizzante – zwei Stilrichtungen
Prosecco wird in zwei Hauptvarianten angeboten: Spumante und Frizzante. Spumante ist die intensiver perlende Version mit höherem Kohlensäuredruck und eignet sich besonders für festliche Anlässe. Frizzante hingegen ist leichter, dezenter und ideal für den unkomplizierten Genuss im Alltag.
Prosecco und Speisen
Prosecco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Spumante passt hervorragend zu festlichen Anlässen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen. Frizzante eignet sich besonders gut zu Antipasti, Salaten oder als erfrischender Aperitif. Beide Varianten harmonieren ideal mit der mediterranen Küche.
Prosecco heute – weltweit geschätzt
Heute zählt Prosecco zu den meistgetrunkenen Schaumweinen weltweit. Seine Beliebtheit verdankt er seiner zugänglichen Art, seiner Frische und seiner Vielseitigkeit. Ob als Aperitif, zu leichten Speisen oder bei geselligen Anlässen – Prosecco ist ein fester Bestandteil moderner Weinkultur und ein Symbol italienischer Lebensart.Besonders empfehlenswert sind Prosecco Spumante Extra Dry DOC Bertoldi und Pinot Rose Spumante Bertoldi. Mit unsere Exklusivmarke Bertoldi stehen wir für eine gleichbleibend hervorragende Qualität.