Marzemino Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
6,40 €*
Produktinformationen "Marzemino Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken"
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.
Die alteingesessene Rebsorte Norditaliens stammt ursprünglich aus dem Veneto und breitete sich von dort über das Trentino, Friaul und die Lombardei bis in die Emiglia Romagna aus. Der Marzemino ist vermutlich ein Nachkomme des Teroldego aus dem Trentino und einer weiteren, bislang unbekannten Rebsorte. Die Weine zeichnen sich durch eine sehr dunkle Farbe aus, fast violett, sehr fruchtbetont, duftig und mit einer sanften Tannin Struktur aus. Beste Qualitäten eignen sich auch für den Ausbau im Holz.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Sattes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen, Herzkirschen, Brombeere, feine Mandelnote; am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen, feinwürziges Finish.
Speisenempfehlung: Entfaltet sein volles Potential in Kombination mit würzigem Käse oder deftigem Braten, beispielsweise zusammen mit einer Champignon-Polenta.
Cavit: Trentiner Wein-Exzellenz und prickelnde Geheimtipps
Cavit, eine der modernsten und größten Kellereien Italiens, ist eine weltweit bekannte Top-Marke für italienische Qualitätsweine aus dem Trentin. Über 4.500 Winzer aus zehn Genossenschaften gehören zum Verbund. Cavit selektiert die besten Trauben, um erstklassige Trentiner Weine zu erzeugen. Der Erfolg des Hauses, das auch den größten Barriquekeller Italiens besitzt und in Forschungsprojekte involviert ist, wird maßgeblich von Top-Önologe Anselmo Martini geprägt.
Altemasi: Edle Schaumweine aus den Dolomiten
Unter dem Namen Altemasi vermarktet Cavit seine preisgekrönten Trento DOC Schaumweine, die als echte Alternative zu Champagner und Franciacorta gelten. In den hochgelegenen Weinbergen des Etschtals, umrahmt von den Dolomiten, sorgt die Kombination aus frischer Bergluft, kühlen Nächten und kalkreichen Böden für eine charakteristische Frische, Fruchtigkeit und Mineralität. Der vorherrschende Chardonnay verleiht den Weinen zudem kräutrig-würzige Aromen. Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt und oft länger als französische Vorbilder auf der Hefe gelagert, präsentieren sich die Altemasi-Schaumweine mit einer ausgesprochen feinen, samtigen und anhaltenden Perlage – der ganze Stolz des Hauses.
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Steckbrief
- Geschmack: trocken
- Anbaugebiet: Trentin
- Rebsorte: Marzemino
- Jahrgang**: 2024
- Im Barrique gereift: Nein
- Im Holzfass gereift: Nein
- Verschluss: Kork
- Vegan: Nein
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Brennwert: 301,00 kj / 72,00 kcal
- Fett: 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Zucker: 0,30 g
- Eiweiß: 0,00 g
- Salz: 0,00 g
- Zutaten: Traube, Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren: enthält Gummi arabicum und/oder Metaweinsäure; Säureregulatoren: enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Citronensäure; ENTHÄLT SULFITE.
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
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