Nosiola Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
10,40 €*
Produktinformationen "Nosiola Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken"
Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen dem Gardasee und Südtirol. Die Landschaft wird durch große Wälder, zahlreiche Gletscherseen und die Dolomiten geprägt. Weniger steile Hänge als in Südtirol und ein mildes Klima ermöglichen optimale Bedingungen für den Weinbau.
Dies ist eine sehr alte, aus Italien stammende Rebsorte, die heute nahezu nur noch in Trentino auf rund 100 ha Fläche angebaut wird. Aus ihr lassen sich leichte bis mittelschwere Weine keltern. Bekannt ist sie vor allem für die aus den getrockneten Nosiola Trauben hergestellten Süßweinspezialität Vin Santo.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles, leuchtendes Strohgelb; anhaltender floraler Duft mit Noten von Aprikose und grünem Apfel; am Gaumen elegant, sehr gute Balance und lebendige, frische Säure, Länge im Finish.
Speisenempfehlung: Empfiehlt sich als Begleiter zu Pasteten oder Terrinen, zu leichteren Fischspeisen, oder aber Spinatknödel mit zerlassener Butter mit Salbei.
Cavit: Trentiner Wein-Exzellenz und prickelnde Geheimtipps
Cavit, eine der modernsten und größten Kellereien Italiens, ist eine weltweit bekannte Top-Marke für italienische Qualitätsweine aus dem Trentin. Über 4.500 Winzer aus zehn Genossenschaften gehören zum Verbund. Cavit selektiert die besten Trauben, um erstklassige Trentiner Weine zu erzeugen. Der Erfolg des Hauses, das auch den größten Barriquekeller Italiens besitzt und in Forschungsprojekte involviert ist, wird maßgeblich von Top-Önologe Anselmo Martini geprägt.
Altemasi: Edle Schaumweine aus den Dolomiten
Unter dem Namen Altemasi vermarktet Cavit seine preisgekrönten Trento DOC Schaumweine, die als echte Alternative zu Champagner und Franciacorta gelten. In den hochgelegenen Weinbergen des Etschtals, umrahmt von den Dolomiten, sorgt die Kombination aus frischer Bergluft, kühlen Nächten und kalkreichen Böden für eine charakteristische Frische, Fruchtigkeit und Mineralität. Der vorherrschende Chardonnay verleiht den Weinen zudem kräutrig-würzige Aromen. Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt und oft länger als französische Vorbilder auf der Hefe gelagert, präsentieren sich die Altemasi-Schaumweine mit einer ausgesprochen feinen, samtigen und anhaltenden Perlage – der ganze Stolz des Hauses.
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Steckbrief
- Geschmack: trocken
- Anbaugebiet: Trentin
- Rebsorte: Nosiola
- Jahrgang**: 2025
- Im Barrique gereift: Nein
- Im Holzfass gereift: Nein
- Verschluss: Kork
- Vegan: Nein
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Brennwert: 291,00 kj / 70,00 kcal
- Fett: 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Zucker: 0,30 g
- Eiweiß: 0,00 g
- Salz: 0,00 g
- Zutaten: Traube, Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren: enthält Gummi arabicum; Säureregulatoren: enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Citronensäure; ENTHÄLT SULFITE.
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß