Bassermann Riesling Auf der Mauer QbA Bio Pfalz Weißwein trocken
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Produktinformationen "Bassermann Riesling Auf der Mauer QbA Bio Pfalz Weißwein trocken"
Das Anbaugebiet Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands und ist mit ca. 23.000 Hektar das zweitgrößte. Es liegt westlich der Rheinebene, östlich des Naturparks Pfälzer Wald und grenz im Süden an den Elsass. Der Boden ist von Sand, Lehm und Mergel geprägt, das Klima ist fast mediterran, was sich in milden Wintern und nicht zu heißen Sommern zeigt.
Der Riesling gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Rebsorten der Welt, der vor einigen hundert Jahren als spontane Kreuzung entstand. Deutschland ist mit der Riesling-Produktion weltweit deutlich führend. Eine charakterisierende Eigenschaft ist, dass die Reben auch auf kühlen Standorten prächtig gedeihen. Beschrieben wird er stets mit einer knackigen Säure und intensiven Fruchtaromen. Hiermit eignet er sich für diverse Arten des Ausbaus, unter anderem auch für Schaumweine und lässt sich als weiteres Merkmal auch gut für einige Jahre lagern.
Charakteristik dieses Weins:
In der Nase zeigt der Auf der Mauer Aromen von hellen Blüten, Birne, Kokos, weißem Pfirsich und dezentem Rauch. Am Gaumen ist er elegant mit leicht cremiger Textur, dann eine packende Säure, die dem Wein viel Zug verleiht.
Speisenempfehlung:
Der Riesling harmoniert sehr gut mit Meeresfrüchten und Krustentieren.
Weingut Bassermann-Jordan: Fast 300 Jahre Spitzenweinbau
Das Weingut Bassermann-Jordan, ein Gründungsmitglied der VDP Prädikatsweingüter, prägt seit fast 300 Jahren den deutschen Weinbau. Nach der langen Familientradition wird das Weingut seit 2002 von der Unternehmergruppe Niederberger geführt. Die 49 Hektar Weinberge in der Pfalz, darunter Spitzenlagen wie Hohenmorgen, Kirchenstück und Jesuitengarten, werden biodynamisch bewirtschaftet. Dies, kombiniert mit schonendem Ausbau und Spontanvergärung, erzeugt sowohl terroirbetonte als auch sortenbetonte Weine. Mit 85% Riesling und weiteren Burgundersorten, Chardonnay, Scheurebe und Merlot, bietet Bassermann-Jordan ein vielfältiges Portfolio. Die historischen Etiketten, darunter das älteste Weinetikett Deutschlands von 1811, repräsentieren die Philosophie des Hauses. Zahlreiche Top-Bewertungen, unter anderem von Gault Millau (5 Trauben, 2019), bestätigen das hohe Ansehen des Weinguts.
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1 Bewertung
30. April 2024 08:57
Wunderschöner Wein
Eine großartige aromatische Komplexität und Konzentration, Birne und reife Steinfrüchte, Körper und eine perfekte Länge machen diesen Wein zu einem ausgezeichneten Jahrgang und zu einer sehr schönen Entdeckung. Ich werde ihn wieder bestellen.
Steckbrief
- Alkohol-Etikett: 12 % Vol
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
- Anbaugebiet: Pfalz
- Award: Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2021)
- Bio-Produkt: Ja
- Geschmackscode: trocken
- Grundpreis pro Liter: 30.53 EUR
- Herkunftsland: Deutschland
- Im Holzfass gereift: Ja
- Jahrgang*: 2023
- Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
- Nettofüllmenge in Liter: 0.75
- Rebsorte: Riesling
- Restsuesse: 5 g
- Verschluss: Kork
- geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Riesling Auf der Mauer trocken QbA Bio
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