Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC Sartori Venetien Rotwein trocken
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Produktinformationen "Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC Sartori Venetien Rotwein trocken"
Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von vollreifer schwarzer Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen; am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure und feine Gerbstoffe, langes Finale.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, geräuchertem Schinken, kräftigem Käse oder Spaghetti all’ Amatriciana.
Collis Heritage und Sartori di Verona – Verlässliche Qualität aus Tradition und Innovation
Collis Heritage Spa besteht aus dem Zusammenschluss zweier sehr unterschiedlicher Seelen: Um für die Zukunft gewappnet zu sein, wird die Historie und Tradition von Casa Sartori 1898 mit der Modernität und dem internationalen Charakter von Cantine Riondo verbunden.
Collis Heritage Spa wurde innerhalb der Collis-Gruppe geboren. Die Muttergesellschaft Collis Veneto Wine Group ist eine Genossenschaft, die 2.000 Familien und 6.000 Hektar Weinberge zwischen den Provinzen Verona, Vicenza und Padua vereint und höchste Qualität und Verfügbarkeit garantieren. Mit viel Leidenschaft und Engagement produziert Sartori die großen Veroneser Weine.
Bardolino, Valpolicella und Soave in all ihren Spielarten gehören neben der Cru-Linie zum Sortiment von Sartori. Der „Regolo“, ein im Ripasso-Verfahren produzierter Rotwein, sein weißes Pendant „Marani“ aus der Garganega-Traube und der Amarone bilden die international hoch bewertete Spitze des Sortiments.
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Steckbrief
- Alkohol-Etikett: 14 % Vol
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
- Award: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2021) 2 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2021)
- Grundpreis pro Liter: 15.87 EUR
- Im Holzfass gereift: Ja
- Jahrgang*: 2021
- Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
- Nettofüllmenge in Liter: 0.75
- Rebsorte: Corvina
- Restsuesse: 8 g
- Verschluss: Kork
- geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Valpolicella Ripasso Superiore DOC
- Herkunftsland: Italien
- Geschmackscode: trocken
- Anbaugebiet: Venetien