"Clivus" Castellaro Soave Superiore DOCG Classico Venetien Italien Weißwein trocken
Produktinformationen ""Clivus" Castellaro Soave Superiore DOCG Classico Venetien Italien Weißwein trocken"
Charakteristik dieses Weins: Klares Strohgelb mit grünen Reflexen, sortentypisches Bukett nach Limone, Apfel und Aprikose, saftige, frische Säure, harmonisch im Abgang.
Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet, es umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche und ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Sand-, Lehm-, Kies- und Tuffgestein gekennzeichnet.
Die Weine aus dem Anbaugebiet Soave in Venetien zählen zu den bekanntesten Weißweinen Italiens. Sie werden überwiegend aus der Rebsorte Garganega gekeltert, die ihnen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Je nach Ausbau entstehen leichte, frisch-fruchtige oder gehaltvollere, elegante Weine. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, Birne, weißem Pfirsich und Mandel, oft begleitet von feinen floralen Noten und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen überzeugen Soave-Weine mit einer harmonischen Säure, ausgewogener Struktur und einem angenehm frischen, feinwürzigen Nachhall. Besonders auf den vulkanischen Böden der Region entwickeln sie eine bemerkenswerte Finesse und Eleganz.
Speisenempfehlung: Macht sich ganz ausgezeichnet in Kombination mit Fischgerichten, leichtem Fleisch wie Geflügel oder Bigoli in Salsa.
Collis Heritage und Sartori di Verona – Verlässliche Qualität aus Tradition und Innovation
Collis Heritage Spa besteht aus dem Zusammenschluss zweier sehr unterschiedlicher Seelen: Um für die Zukunft gewappnet zu sein, wird die Historie und Tradition von Casa Sartori 1898 mit der Modernität und dem internationalen Charakter von Cantine Riondo verbunden.
Collis Heritage Spa wurde innerhalb der Collis-Gruppe geboren. Die Muttergesellschaft Collis Veneto Wine Group ist eine Genossenschaft, die 2.000 Familien und 6.000 Hektar Weinberge zwischen den Provinzen Verona, Vicenza und Padua vereint und höchste Qualität und Verfügbarkeit garantieren. Mit viel Leidenschaft und Engagement produziert Sartori die großen Veroneser Weine.
Bardolino, Valpolicella und Soave in all ihren Spielarten gehören neben der Cru-Linie zum Sortiment von Sartori. Der „Regolo“, ein im Ripasso-Verfahren produzierter Rotwein, sein weißes Pendant „Marani“ aus der Garganega-Traube und der Amarone bilden die international hoch bewertete Spitze des Sortiments.
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Steckbrief
- Geschmack: trocken
- Anbaugebiet: Venetien
- Rebsorte: Garganega
- Jahrgang**: 2024
- Im Barrique gereift: Nein
- Im Holzfass gereift: Nein
- Verschluss: Kork
- Vegan: Nein
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Brennwert: 330,00 kj / 79,00 kcal
- Fett: 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
- Kohlenhydrate: 0,40 g
- Zucker: 0,40 g
- Eiweiß: 0,00 g
- Salz: 0,00 g
- Zutaten: Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Gummi arabicum, Metaweinsäure, acido tartarico (L+), Citronensäure, Kaliummetabisulfit, enthält SULFITE, Kaliumpolyaspartat, Imbottigliato in atmosfera protettiva.
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
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