Edelbauer Pinot Noir QUW Niederösterreich Rotwein trocken Bio
19,40 €*
Produktinformationen "Edelbauer Pinot Noir QUW Niederösterreich Rotwein trocken Bio"
Nördlich der Donau liegt das Weinbaugebiet Kamptal. Langenlois, die größte Weinstadt Österreichs liegt im Herzen der Region. Das Kamptal zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen in Österreich. Die Bodenformationen bestehen aus Löss, Schotter, roten Sandsteinen und Konglomerat. Hier herrscht ein heißes und trockenes Kleinklima.
Der Spätburgunder gilt als eine noble Rebsorte und findet weltweit großen Anklang. Und dies obwohl die Reben sehr anspruchsvoll sind, auf sehr gute Lagen auf kühles Klima bestehen. Die entstehenden Weine mit feinem Duft und äußerst vielseitigen Facetten sind immer mehr Winzern den großen Aufwand jedoch wert. Ursprünglich aus dem Burgund stammend kommen viele der berühmtesten Vertreter immer noch von dort. Jedoch sind bekannte und hochwertige Vertreter heutzutage auch in vielen anderen Ländern Europas, den USA, Neuseeland und Australien zu finden.
Charakteristik dieses Weines: Schimmerndes Karminrot. Zurückhaltende, filigrane Pinot-Nase. Am Gaumen spielerisch elegant mit zarter Bittermandelnote. Ökol. Kontroll-Nummer: AT-BIO-902
Speisenempfehlung: Der Pinot Noir passt ausgezeichnet zu Rehragout oder Coq au Vin, aber auch zu gereiftem Käse macht er eine gute Figur.
Edelbauer: Nachhaltiger Weinbau in Österreichs Weinhauptstadt
Winzer Christoph Edelbauer bewirtschaftet seit seinem ersten Jahrgang 2003 mittlerweile 12 Hektar Weingärten im Kamptal. Sein architektonisch anspruchsvolles Weingut liegt inmitten seiner Reben in Langenlois, der Weinhauptstadt Österreichs, und wurde 2013 fertiggestellt.
Edelbauer legt größten Wert auf den bewussten Einsatz von Ressourcen sowie Umwelt- und Nachhaltigkeit. Er bewirtschaftet seine Weingärten ausschließlich biologisch-organisch und sein Weingut wurde nach energieeffizienten Grundsätzen errichtet. Die Kellerklimatisierung erfolgt beispielsweise über umweltschonende Erdluft-Kollektoren. Seine Weine, darunter die Aushängeschilder Grüner Veltliner, Riesling und Pinot Noir, überzeugen durch Schlichtheit und Geradlinigkeit, sind entspannend und spannend zugleich. Die bewirtschafteten Lagen tragen die Namen Neuberg, Spiegel, Haasel, Steinhaus und Käfertal.
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1 Bewertung
7. Oktober 2019 08:50
100 Punkte!
Habe den Wein nachbestellt, mehr muss ich denke ich nicht sagen!
Steckbrief
- Geschmack: trocken
- Anbaugebiet: Niederösterreich
- Rebsorte: Pinot Noir
- Jahrgang**: 2021
- Im Barrique gereift: Ja
- Im Holzfass gereift: Nein
- Verschluss: Kork
- Vegan: Nein
- Bio-Produkt: Ja
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Zucker: 0,11 g
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)