Bio-Primitivo Puglia IGT "14" Contessa Marina Apulien Italien Rotwein halbtrocken
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Produktinformationen "Bio-Primitivo Puglia IGT "14" Contessa Marina Apulien Italien Rotwein halbtrocken"
Der Quattordici „14" Bio-Primitivo – kraftvoll, samtig und unverwechselbar süditalienisch
Der Quattordici „14" Bio-Primitivo ist Teil der erfolgreichsten Eigenmarke der Saffer Wein – eine Reminiszenz an das ursprüngliche Apulien und Ausdruck von Qualität, Herkunft und Charakter. Das Weinanbaugebiet Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert.
Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies- und Kalk bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Der Primitivo (Syn.: Zinfandel) ist eine Rebsorte, die infolge des hohen Zuckergehalts der Traube höhere Alkoholwerte erreicht. Die Rebsorte erhielt ihren Namen, da sie eine früh reifende Sorte ist und meist als erste (ital.: primo) gelesen wurde. Einen wahren Erfolgszug kann der Primitivo di Manduria verzeichnen. Sein Anbaugebiet umfasst Teile der Provinzen Tarent und Brindisi auf der Halbinsel Salento, dem „Absatz des italienischen Stiefels". Namensgebend für die Appellation ist die Stadt Manduria. Der Rotwein darf ab dem 1. April des auf die Ernte folgenden Jahres vermarktetwerden.
Unser Bio-Primitivo aus der Linie Quattordici „14" wird vier Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis: ein halbtrockener, kraftvoller Rotwein mit intensiver Farbe, weicher Struktur und ausgeprägter Frucht.
Charakteristik dieses Weins: Im Glas zeigt sich der Quattordici „14" Bio-Primitivo in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, samtig und weich – mit einem langen, harmonischen Abgang.
Ökol.-Kontrollnummer: IT-BIO-015
Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu Orecchiette mit Salsiccia, rotem Fleisch, reifen Käsesorten oder typisch apulischen Gerichten wie Bombette Pugliesi.
Contessa Marina: Hohes Qualitätsversprechen aus Italien
Die Eigenmarke Contessa Marina vereint diverse Rebsorten und Geschmacksrichtungen und steht für die Vielfalt italienischer Weine, Romantik und ein hohes Qualitätsversprechen.
Die Geschichte der Contessa Marina beginnt mit dem unglücklichen Graf Bernardo, dem Mundschenk des Papstes. Da die von ihm servierten Weine dem Papst nicht mundeten, schickte er seine Tochter Marina, benannt nach ihrer apulischen Heimat und dem Meer („aus dem Meer stammend“), nach Apulien.
Dort, auf der Halbinsel Salento, die von zwei Meeren umspült wird, reitet die junge, unerschrockene Contessa seitdem auf einem Schimmel durchs Land. Ihr Ruf als exzellente Verkosterin und scharfe Verhandlerin eilt ihr voraus, sodass ihr nur die besten Weine angeboten werden. Diese stammen oft von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, die größtenteils noch in traditioneller Buschform um die charakteristischen Trulli wachsen. Das Ergebnis sind kraftvolle Weine, die eine verführerische Fruchtfülle mit einer feinen Mineralität verbinden.
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Steckbrief
- Geschmack: halbtrocken
- Anbaugebiet: Apulien
- Rebsorte: Primitivo
- Jahrgang**: 2025
- Im Barrique gereift: Nein
- Im Holzfass gereift: Ja
- Verschluss: Stelvin
- Vegan: Nein
- Bio-Produkt: Ja
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Brennwert: 335,00 kj / 80,00 kcal
- Fett: 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
- Kohlenhydrate: 2,00 g
- Zucker: 1,10 g
- Eiweiß: 0,00 g
- Salz: 0,00 g
- Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (KALIUMMETABISULFIT), Stabilisatoren (Gummi arabicum).
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält Eiweiß
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