Kerner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
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Produktinformationen "Kerner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken"
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Die Kreuzung aus Trollinger und Riesling, benannt nach dem deutschen Dichter Justinus Kerner, wird aufgrund ihrer Frostbeständigkeit vor allem in höheren Lagen angepflanzt. Die Sorte bringt rassig- würzige Weine mit dezenter Muskatnote hervor. Dank der reichen Aromafülle und dem fruchtig-feinen Bouquet an Mandarine, Melone und Passionsfrucht hat der Kerner ein großes Potenzial.
Charaktereigenschaften dieses Weins: In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen. Aromatisch in der Nase mit frischen, grasigen Noten. Im Geschmack fein würzig mit einer gut ausbalancierten Säure und feinen Muskat- und Aprikosennoten.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Salaten und leichten Gerichten, wie Gemüseomelettes, zu gegrilltem Fisch, aber auch als Aperitif.
Eisacktaler Kellerei: Wein spiegelt die Vielfalt der Natur wider
Die Weine der Eisacktaler Kellerei stammen aus dem malerischen Eisacktal in Südtirol, dessen Einzugsgebiet von Neustift/Brixen im Norden bis ins südliche Tal reicht. Diese Landschaft ist geprägt von stolzen Bergen, alten Gehöften, Burgen, Klöstern, verstreuten Dörfern, Edelkastanienhainen und vor allem von Weinterrassen mit gepflegten Natursteinmauern.
Heute zählt die jüngste Genossenschaft Südtirols rund 130 Mitglieder, die alle mit der anspruchsvollen Arbeit im steilen Gelände vertraut sind. Kleinere Weingärten finden sich teils in Höhenlagen von 300-950 Metern, die sorgfältig gepflegt und bewirtschaftet werden müssen. Die Vielfalt der Böden- und Wetterbedingungen in dieser Region fördert vor allem den Respekt und die Bindung zu dieser einzigartigen Natur. Typische Rebsorten und Spezialitäten des Gebietes sind Sylvaner und Kerner.
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Steckbrief
- Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
- Anbaugebiet: Südtirol
- Award: 92 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2023)
- Geschmackscode: trocken
- Grundpreis pro Liter: 17.2 EUR
- Herkunftsland: Italien
- Jahrgang*: 2023
- Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
- Nettofüllmenge in Liter: 0.75
- Rebsorte: Kerner
- Restsuesse: 2,5 g
- Verschluss: Kork
- geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Südtirol Eisacktaler Kerner DOC
Inhalt: 0.75 Liter (24,53 €* / 1 Liter)
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