Primitivo di Manduria DOP aged in oak Antico Ceppo Masca del Tacco Apulien Rotwein trocken
13,40 €*
Produktinformationen "Primitivo di Manduria DOP aged in oak Antico Ceppo Masca del Tacco Apulien Rotwein trocken"
Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.
Charakteristik dieses Weins: Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Das Bukett duftet komplex nach reifen Früchten wie Pflaume, Kirsche, Brombeere. Ausgewogene Würze- Röstaromen. Geschmack fruchtbetont, weiche Tannine.
Speisenempfehlung: Ein toller Begleiter zu gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan, aber auch zu Kalbssteak mit Rosmarin und genauso zu Wildfleischgerichten wie Wildroulade vom Frischling gefüllt mit Parmaschinken und Schafskäse.
Masca del Tacco: Weine, die Genuss und Lebensfreude vermitteln
Das Weingut Masca del Tacco, 2010 von Armando und Felice Mergè gegründet und im Besitz von Poggio Le Volpi (Latium), verweist mit der Jahreszahl 1949 auf den Grundstein der Keller der Genossenschaft in Erchie. Heute werden rund 200 Hektar Weinberge im Norden der Salento-Halbinsel kultiviert.
Die Salento-Halbinsel, oft als "Absatz des italienischen Stiefels" bezeichnet, ist eine der wichtigsten Weinregionen Apuliens. Hier gedeihen vor allem autochthone Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello, die unter intensiver Sonne und auf kalkhaltigen Böden kräftige, charakterstarke Rotweine hervorbringen.
Die Nähe des Adriatischen und Ionischen Meeres sorgt für optimale nächtliche Abkühlung, was dem Anbau von Qualitätsweinen zugutekommt. Die günstigen Bodenbedingungen beeinflussen die Entwicklung lokaler Weine von großem Potenzial. Die hervorragenden Weine spiegeln die Charakteristik der Region wider, vermitteln Genuss und Lebensfreude und sind zudem kräftig und vollaromatisch. Jeder Wein ist nach dem Rebberg benannt, in dem er wächst – so auch der „Lu Ceppu“ und der „Li Filitti“.
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1 Bewertung
2. Oktober 2019 08:12
Tipp Top
Herrlich! Am Kaminfeuer ein Glas Primitivo di Manduria Riservia und der Tag ist gerettet.
Steckbrief
- Geschmack: trocken
- Anbaugebiet: Apulien
- Rebsorte: Primitivo
- Jahrgang**: 2023
- Im Barrique gereift: Nein
- Im Holzfass gereift: Ja
- Verschluss: Kork
- Vegan: Nein
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
- Zucker: 1,22 g
- Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
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