Lagrein Riserva Südtirol DOC Klosteranger Muri-Gries Rotwein trocken
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Produktinformationen "Lagrein Riserva Südtirol DOC Klosteranger Muri-Gries Rotwein trocken"
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte in Südtirol, er beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen. Im Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure. Edle Würznoten durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern verleihen den Topselektionen zusätzlichen Charme und Charakter. In der Rosé-Version wird der Wein auch „Lagrein Kretzer“ genannt.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Dunkles, tiefes Granatrot. In der Nase konzentrierte Aromen von dunklen Früchten, aber auch Himbeeren, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen betonte Gerbstoffe mit einer frischen Säure. Ein eleganter und feingliedriger Wein mit Fülle und Tiefe.
Speisenempfehlung:
Sehr geeignet zu geschmorter Wildschweinkeule oder im Smoker gegarter Rinderbrust.
Muri Gries: Die Winzer im Augustinerchorherrenstift
Das Augustinerchorherrenstift Muri Gries in Bozen, seit 1845 Heimat von Benediktinermönchen aus der Schweiz, steht für eine lange Weinbautradition nach dem Motto "ora et labora". Einer ihrer langjährigen Partner war und ist Saffer Wein in München.
Muri Gries konzentriert sich zu 85% auf Rotweine, wobei die Leitrebsorte Lagrein auf 11 Hektar der besten Lagen kultiviert wird. Innerhalb der historischen Klostermauern entstehen mit modernster Kellertechnik sehr harmonische Weine. Die ehemalige Stiftskirche wurde sogar zum heutigen Gärkeller, der sogenannten "Ansetz", umfunktioniert.
Schonende Verarbeitungsmethoden und traditionelle Arbeitsweisen sind für Muri Gries von größter Bedeutung. Kellermeister Christian Werth, ein Pionier des Barrique-Ausbaus für Lagrein mit seiner Abtei Riserva, ist dafür bekannt und wurde mehrfach mit den "3 roten Gläsern" im Gambero Rosso ausgezeichnet.
Eine langjährige, generationsübergreifende Freundschaft verbindet die Kellerei und Saffer Wein und bildet die Basis für den gemeinsamen Erfolg.
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1 Bewertung
13. September 2018 08:37
Spitzenklasse aus Südtirol!
Vor kurzem mit Wein-Freunden probiert und ich muss sagen WOW! Der Wein ist unglaublich aromatisch und kräftig, trotzdem kommen auch schöne Fruchtaromen von Beeren zur Geltung. Würde ihm aber noch etwas Zeit geben, er ist trotz Jahrgang 2014 etwas jung. Für Lagrein-Liebhaber auf jeden Fall empfehlenswert! Wirklich ein exzellenter Wein.
Steckbrief
- Alkohol-Etikett: 14 % Vol
- Allergene: Enthält Sulfite und Eiweiß Enthält Eiweiß
- Anbaugebiet: Südtirol
- Award: 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 95 Punkte Falstaff (Jahrgang 2018) 2 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2018)
- Geschmackscode: trocken
- Grundpreis pro Liter: 96 EUR
- Herkunftsland: Italien
- Im Barrique gereift: Ja
- Jahrgang*: 2018
- Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
- Nettofüllmenge in Liter: 0.75
- Rebsorte: Lagrein
- Restsuesse: 2,3 g
- Verschluss: Kork
- geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Lagrein Riserva Südtirol DOC
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