Charly Nicolle: Weintradition, über Generationen weitergegeben
Die Familie Nicolle pflegt seit vielen Generationen den Weinbau in ihrem 180-Seelen-Dorf Fleys, nahe Chablis. Ihre 16 Hektar Weinberge werden mit größter Sorgfalt naturnah bewirtschaftet. Im Keller setzt das Weingut auf einen minimalistischen Ansatz und eine schonende Mostverarbeitung.
Traditionell durchlaufen die Weine einen biologischen Säureabbau. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, um die charakteristische Frische und Mineralität der Nicolle-Weine zu bewahren.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)